Guardar

Menú japonès: sopa miso, sushi & nigiri

Taller

Menú japonès: sopa miso, sushi & nigiri

Dijous 26 d' Octubre 1h Montse Tapia
Aragó 249, Barcelona

Taller per preparar aguns dels plats més coneguts de la cuina japonesa:

Aprendrem els passos per fer la sopa miso i presentar-la degudament en el clàssic bol amb tapa per a sopa miso.

Realitzarem sushi a casa des de zero, començant per la cocció del arròs, aliño i com aconseguir enrollar perfectament els makis, rotlles d'alga nori que contenen el arròs i ingredients d'acompanyament com salmó, avocats, mango, tonyina, pepino .. .així com uns espectaculars nigiris.

Repasaremos tots els utensilis que tenim a l'abast de Gadgets i Cuina per fer més fàcil el treball a l'hora d'enrollar makis amb precisió nipona:

Easy Sushi
Esterilla Makisu
Cub d'arròs, que ens permet aconseguir makis cúbicos
Motlles per nigiri
Cocedor d'arròs de Lékué
Pala especial per sushi
Bol de fusta Hangiri

També ens parlarem de la importància de la frescor dels ingredients, sobretot el peix per fer sushi, com tractar-lo i tallar-lo per obtenir els millors resultats.

 

Llegir més

2 Gadgets que farem servir al taller

Motllo muticavitat Sushi Nigiri 16 cavitats
11,95€

Motllo muticavitat Sushi Nigiri 16 cavitats

Saber-ne més

Posa'l a la cistella

Motllo per fer i tallar sushi fàcil
14,90€

Motllo per fer i tallar sushi fàcil

Saber-ne més

Posa'l a la cistella