Guardar

Coques Salades d'Estiu

Taller

Coques Salades d'Estiu

Dijous 27 de Juny 1h Martín de Luca
Aragó 249, Barcelona

Seguim oferint bones propostes per cuinar a l'estiu. Aquesta és perfecte per a un berenar o sopar a la fresca. Coques salades de massa prima i cruixent (similar a la pizza italiana) i cobertes amb hortalisses d'estiu escalibades (o tomàquet) en combinació amb un salat (anxova, arengada o embutit).

Al taller hi farem 3 variants:

  • La clàssica d'escalibats (albergínia, ceba i pebrots).
  • Una coca coberta de tomàquet a rodanxes, ceba, all i julivert.
  • Un trempó de les Illes a base de petits talls de tomàquet, pebrots, ceba i all.
Llegir més