Guardar

Conserves i Melmelades de Primavera

Taller

Conserves i Melmelades de Primavera

Dimarts 19 de Març 1h Montse Tapia
Aragó 249, Barcelona

Taller per aprendre a treure partit durant tot l'any de l'excel·lent collita de fruites i verdures de cada temporada.

Ara és un bon moment per a les taronges, maduixes, cireres, faves, pèssols, carxofes.... totes elles bones candidates per a fer unes bones conserves i/o melmelades casolanes.

Durant el taller repassarem les tècniques de conservació i esterilització, procés d'elaboració bàsic i estudiarem diferents combinacions de sabors i ingredients.

Després envasaremos les nostres conserves en pots especials de conserva (clàssic Weck i altres) i les personalitzarem per convertir-les en una orginal i "home made" idea de regal.

Llegir més