Guardar

Conserves de verdures i fruites seces d'estiu

Taller

Conserves de verdures i fruites seces d'estiu

Dilluns 15 de Setembre 1h Maite
Aragó 249, Barcelona

Taller per a poder aprofitar al màxim la collita d'estiu durant els mesos de tardor i hivern!

Durant els mesos d'estiu es poden aconseguir verdures (pebrots, albergínies, tomàquets ....) i fruites (figues, albercocs, ...) d'extraordinari sabor i qualitat. Atès que encara estem a temps d'acudir a mercats per fer apilament de tomàquets, pebrots, figues, albercocs amb uns sabors únics... hem proposat aquest taller de conserves per poder-los consumir més endavant sense pèrdues de sabor i color.

Al taller explorarem 2 tècniques de conservació:

  1. Pots de conserva. Aplicarem la tècnica de la conservació a pebrots escalivats i tomàquets, i aprendrem la tècnica per aconseguir una correcta esterilització de conserves en pots especials per a conserva que es podran guardar al rebost, fora de la nevera.
  2. Fruita seca deshidratada. Utilitzarem la deshidratadora de fruites i verdures, repassarem el seu funcionament i preparem fruita seca, també per engrossir el nostre rebost d'hivern.
Llegir més

2 Gadgets que farem servir al taller

Deshidratadora d'aliments 5 safates
59,90€

Deshidratadora d'aliments 5 safates

Saber-ne més

Posa'l a la cistella

Soplet professional Hotery
39,90€

Soplet professional Hotery

Saber-ne més

Posa'l a la cistella