Guardar

Cuina amb té matcha

Taller

Cuina amb té matcha

Dimarts 24 d' Abril 1h Montse Tapia
Aragó 249, Barcelona

El matcha és un dels tes més venerats al Japó per la seva capacitat per a ajuda a reduir l'estrès, estimular les defenses, valor nutricional i propietats antioxidants.

És un dels ingredients principals en la rebosteria nipona, i nosaltres ho hem adaptat a la nostra cuina utilitzant-lo per fer gelat, púdings, batuts i altres postres.

En aquest taller a més de mostrar-vos les infinites propietats amb què compta el te matcha, elaborarem diverses receptes perquè pugueu veure les àmplies possibilitats d'aquest te en pols:

  • Pannacota de te matcha
  • Escuma de matcha
  • Trufes de xocolata blanca i matcha
Llegir més