+34 93 487 58 63 info@gadgetscuina.com Preguntes freqüents Contactar Idiomes: ESP | CAT
Torró de coco

Un torró deliciós i original, una recepta molt senzilla de la mà del nostre mestre pastisser Juan.

Ingredients
  • 300 grams de farina d'ametlla
  • 200 grams de coco ratllat
  • 550 grams de sucre
  • 15 grams de glucosa
  • 15 grams de suc de llimona
  • 50 grams de llet condensada
La recepta pas a pas
  1. En un cassó al foc disposem el sucre amb 150 grams d'aigua, i controlem amb un termòmetre de cuina que la temperatura arribi a 110 graus.
  2. Aboquem a la kitchen aid, en la qual haurem disposat la pols d'ametlla, la glucosa, el coco, la llet condensada, la vainilla i la sal.
  3. Deixem barrejar.
  4. Modelem fent servir els motlles especial de torró.
  5. Deixem refredar 24 horas i decorem.
Comentaris
Aquest lloc web utilitza cookies, tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística sobre la seva navegació i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències, generada a partir de les seves pautes de navegació. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Més informació