Ingredients
- 50 g farina
- 30 g mantega
- 50 g sucre
- 1 ou
- 1/2 cc llevat en pols (cc = cullera de cafè)
- 1/2 poma
- 1 pessic de sal
- 1/2 got vi riesling
La recepta pas a pas
- Pelar la poma, treure'n el cor (amb el treure cors d'oxo) i tallar a daus (alligator).
- Reservar en un bol apart i afegir mig got de vi riesling (o qualsevol vi dolç).
- Batre l'ou amb el sucre amb les varilles, fins que estigui blanc.
- Barrejar el llevat, la farina i la sal i introduir al recipient on hem batut l'ou.
- Barrejar bé i afegir la mantega en estat pomada.
- Posar la barreja a l'estoig Mini i distribuir la poma ben escorreguda.
- Coure al forn a 180ºC amb l'estoig tapat durant 15 minuts.
- Destapar i coure 10 minuts més per agafar color.
- Treure a refredar i ja està!
