Recepta feta al taller de GadgetsCuina el 03/2016
Masami Kamei. Cuiner/a de Gadgets&Cuina
Ingredients
- 3 ous
- 1 cullerada sopera de salsa de soja
- 1 cullerada sopera de sucre
- Retalls d'alga nori
La recepta pas a pas
- Batre els ous amb la soja i el sucre en un bol.
- Escalfar la paella per tamagoyakis al foc i untar amb una fina capa d'oli (pot ser d'oliva o gira-sol).
- Quan la paella estigui ben calent abocar un quart de la quantitat d'ous a la paella per tamagoyakis i deixar quallar a foc mitjà.
- Quan estigui quallada, cobrir la part central de la paella amb els retalls d'alga nori.
- Amb l'ajuda d'uns bastonets o d'una espàtula plana enrotllar la truita cap a un costat de la paella per tamagoyakis.
- Aixecar lleugerament la truita ja enrotllada perquè la capa que acabem d'afegir cobreixi tota la base de la paella per tamagoyakis.
- Procedir de la mateixa manera amb els altres dos quarts de barreja.
- Deixar refredar uns minuts i tallar rodanxes per presentar.