Recepta feta al taller de GadgetsCuina el 07/2016
Sandra. Cuiner/a de Gadgets&Cuina
Ingredients
- 2 cogombres
- 2 branques d'api
- 1 bon grapat d'espinacs
- 1 gra d'all
- 2 cullerades de pasta pura d'ametlla crua o torrada
- Sal, pebre
- llavors
La recepta pas a pas
- Netejar les verdures i pelar el cogombre si es desitja.
- Elaborarem un suc verd processant els cogombres, l'api, l'all i els espinacs amb la Slow Juicer de Kuvings.
- Si no es posseeix aquesta màquina es pot triturar amb una batedora de mà i colar posteriorment amb un colador de malla fina.
- Un cop obtingut el suc verd el disposem en una gerra de túrmix i ho triturem amb la pasta pura d'ametlles fins emulsionar la crema.
- Salpebrar al gust i moldre llavors sobre de la crema a l'últim moment.
- Consumir fred.
