Recepta feta al taller de GadgetsCuina el 04/2013
Montse Tàpia. Cuiner/a de Gadgets&Cuina
Ingredients
- 250 g de Farina
- 100 g d aigua
- 64 g de llet
- 4 g llevat sec o 8 de fresc
- 20 g de sucre
- 43 g de mantega a temperatura ambient
- 5 g de sal
La recepta pas a pas
- Barrejar la farina amb el llevat i el sucre dins la panera.
- Afegir l' aigua i la llet i amassar.
- Afegir la mantega i la sal i continuar treballant la masa uns 10 minuts.
- Deixar tapada durant 2 hores.
- Donar forma de barra i pintar amb ou.
- Pre -escalfar el forn a 180º.
- Tallar la superfície del pa amb tisores o ploma i enfornar amb la panera tancada 35 minuts.
