Recepta feta al taller de GadgetsCuina el 10/2013
Montse Tàpia. Cuiner/a de Gadgets&Cuina
Ingredients
Receptes del taller de melmelades del mes de setembre de 2013 amb la Montse tàpia. Ingredients:
- 1 kg de pebrot vermell
- 400 g de sucre
- 1 llimona ( suc i pell rallada)
- 1 branca vainilla
- 10 a 15 g de pectina
Preparació:
- Tallar els pebrots a tires i coure a foc lent amb el suc de la llimona, la pell i la vainilla i el sucre i la pectina, 45 minuts.
- Treure els aromes i triturar, coure 45 minuts més.
- Omplir els pots esterilitzats i esterilitzar-los de nou.
