Guardar Veure els 2 gadgets utilitzats

Gaspatxo de sindria

Compartir
Receptes - Cuina per convidats

Gaspatxo de sindria

Guardar
. Cuiner/a de Gadgets&Cuina

Recepta feta al taller de GadgetsCuina el 06/2013

Montse Tàpia. Cuiner/a de Gadgets&Cuina

Ingredients

 

  • 400 g de Sindria
  • 400 g de tomàquets madurs
  • 2 grans d’ all
  • 2 cebes tendres
  • 1 cogombre
  • 1 pebrot verd
  • 1 pebrot vermell
  • vinagre de mòdena
  • sal
  • pebre
  • oli d’oliva
  • 2 llesques de pa de pagès

La recepta pas a pas

  1. Rentar les  verdures.
  2. Tallar  la meitat de la ceba, els pebrots i cogombre a daus i l’altra meitat trossejats.
  3. Pelar el tomàquet i treure la llavor.
  4. Tallar la sídria a daus.
  5. Tallar la meitat del pa a daus i torrar  al forn.
  6. Triturar les verdures amb la sindria, afegir la molla de pa remullada amb vinagre, sal i pebre.
  7. Un cop triturat, passar pel colador i lligar amb oli.
  8. Serveix el gaspatxo ben fred amb els crostons i les verdures.

2 Gadgets utilizats a la recepta: