Ingredients
Manera molt ràpida de fer un pa de pessic amb el sifó.
Per lescuma:
- 120 g praliné d'avellana
- 4 ous
- 50 g sucre llustre
- 100 g maizena
- Triturar-ho tot amb túrmix.
- Carregar el sifó de ½ L. amb 2 càrregues daire.
- Pintar amb mantega els motlles multi cavitat de mini muffin i cobrir un 50% amb l'escuma.
- Coure al microones 1'5 minuts a 750w de potència.
- Pintar amb Frangelico el pa de pessic per hidratar-lo.
