+34 93 487 58 63 info@gadgetscuina.com Preguntes freqüents Contactar Idiomes: ESP | CAT
Espirals de remolatxa amb salsa de iogurt i llavors

Recepta carregada de vitamines i antioxidants de la mà de la Montse Tàpia. Una forma original de gaudir amb les propietats de la remolatxa.

Ingredients
  • 2 remolatxes crues.
  • 1 ceba.
  • 1 iogurt grec o natural.
  • 1 poma.
  • Llavors de sèsam.
  • Llavors de lli.
  • Llavors de carbassa.
  • Llavors de gira-sol.
  • Fruits secs.
  • Oli, sal i pebre.
  • Suc de llimona.
  • Julivert.
La recepta pas a pas
  1. Pelar la ceba i reservar.
  2. Pelar la poma i la remolatxa amb un pelador. Recomanem un pelador ceràmic perquè la poma no s'oxidi.
  3. Ratllar amb l'Spiralfix per ordre la ceba, la poma i la remolatxa, perquè no es taquin totes les verdures amb el color de la remolatxa.

Per a la salsa de iogurt:

  1. Disposar el iogurt en un bol i homogenizar-lo bé amb un batedor de varetes.
  2. Amanir el iogurt amb sal, pebre, oli d'oliva, suc de llimona i julivert picat a ganivet al gust.

Per acabar el plat:

  1. Disposar les espirals de verdures al plat i afegir-hi uns fruits secs al gust.
  2. Afegir amb una cullera la salsa de iogurt, per repartir-la uniformement.
  3. Barrejar les llavors de sèsam, lli, carbassa i gira-sol i introduir-les al molinet per espècies i llavors.
  4. Moldre les llavors a l'últim moment, al gust.
Comentaris
Aquest lloc web utilitza cookies, tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística sobre la seva navegació i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències, generada a partir de les seves pautes de navegació. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Més informació