1. Pelar la ceba i reservar.
2. Pelar la poma i la remolatxa amb un pelador. Recomanem un pelador ceràmic perquè la poma no s'oxidi.
3. Ratllar amb l'Spiralfix per ordre la ceba, la poma i la remolatxa, perquè no es taquin totes les verdures amb el color de la remolatxa.
   

Per a la salsa de iogurt:

1. Disposar el iogurt en un bol i homogenizar-lo bé amb un batedor de varetes.
2. Amanir el iogurt amb sal, pebre, oli d'oliva, suc de llimona i julivert picat a ganivet al gust.

Per acabar el plat:

1. Disposar les espirals de verdures al plat i afegir-hi uns fruits secs al gust.
2. Afegir amb una cullera la salsa de iogurt, per repartir-la uniformement.
3. Barrejar les llavors de sèsam, lli, carbassa i gira-sol i introduir-les al molinet per espècies i llavors.
4. Moldre les llavors a l'últim moment, al gust.