Ingredients
- 240 g llet tèbia
- 55 g mantega
- 6 g llevat fresc
- 540 g farina
- 80 g sucre
- 2 g sal
- 2 pessics canyella en pols
- 2 pessics nou moscada en pols
- 2 ous
La recepta pas a pas
- Fondre la mantega amb la llet tèbia, afegir i dissoldre el llevat.
- Abocar-ho sobre la farina barrejada amb el sucre, la sal i les espècies.
- Incorporar els 2 ous i amassar.
- Deixar reposar una hora mínim.
- Estirar a 1 cm de gruix amb el corró i les guies d'alçada, tallar amb el talla pasta especial de donut.
- Deixar reposar mitja hora més.
- Fregir els dos costats amb oli a 160ºC fins que estiguin daurats.
