Recepta del taller de crackers salats del mes de maig de 2013 amb el nostre pastisser Juan. Ingredients:

• 50 g mantega
• 50 g parmesà
• 50 g farina
• sal
• nou moscada
• pebre

Preparació:

1. A la Kitchen aid posem la mantega pomada juntament amb el formatge parmesà.
2. Mesclar, un cop homogèni, afegir les espècies i mesclar fins que estigui integrat.
3. Afegir la farina i amassar.
4. Fer una bola, tapar amb film i deixar reposar a la nevera com a mínim 1 hora.
5. Passat aquest temps, estirem i tallem no gaire gruixut.
6. Cuinar al forn a 185º durant uns 15 minuts aproximadament.