Ingredients
Recepta del taller de mandonguilles de setembre de 2011 fet per la Montse Tàpia.
Ingredients per les mandonguilles: (per 4 persones)
- 400 g carn de porc picada
- 1 ou
- 1 cullerada de pa ratllat
- 1 ceba tendre picada
- Julivert picat
- Sal
- Oli per fregir
- 4 cs salsa de soja (cs = cullerada sopera)
- 2 cs vinagre de poma
- 1 cs gingebre en pols
- Suc duna taronja
- Amassar els ingredients de les mandonguilles, fer boles i fregir-les.
- Ajuntar tots els ingredients de la salsa en un bol.
- Servir las mandonguilles amb la salsa per sobre.
