+34 93 487 58 63 info@gadgetscuina.com Preguntes freqüents Contactar Idiomes: ESP | CAT
Com decorar un Bundt Cake

Els Bundt Cakes són pans de pessic que en ser fornejats en els motlles de Nordic Ware (marca que els va popularitzar cap a 1950), que tenen bastant profunditat i arestes molt pronunciades, queden amb formes molt definides i de considerable alçada.

Són pans de pessic molt estètics de per si, de manera que la decoració més habitual sol ser empolsar-los amb sucre glace un cop freds.

No obstant això, podem abocar sobre el Bundt Cake des glaça fins a una ganache, buttercream... A continuació us donem un parell de trucs per decorar els Bundt Cakes:

  • Utilitza un plat giratori per decorar. D'aquesta manera, tant si treballes amb màniga pastissera com si estàs abocant la teva decoració sobre el Bundt Cake, podràs fer-ho de forma més còmoda i controlada. Aquesta forma de decorar aporta més uniformitat al resultat.
  • Procura que les preparacions que utilitzis per abocar sobre el Bundt Cake tinguin certa textura.
    D'aquesta manera, cauran a poc a poc pel Bundt Cake, de manera que podràs controlar la forma i la quantitat que queda sobre el pa de pessic.

  • Decora el Bundt Cake quan ja estigui fred perquè no es fonguin les decoracions.
    Si cal introdueix uns minuts el Bundt Cake al forn per bloquejar la glaça o en la nevera per bloquejar les ganache i buttercreams. Així t'asseguraràs que la decoració queda tal com vols.
Gadgets relacionats
Relacionats
Comentaris
Facebook
Instagram
Aquest lloc web utilitza cookies, tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística sobre la seva navegació i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències, generada a partir de les seves pautes de navegació. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Més informació